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                            臨朐縣鑫鴻源食品廠
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                            臨朐縣鑫鴻源食品廠
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                            • 如何清理白條鵝呢?[2018-08-02] 歡迎來到臨朐縣鑫鴻源食品廠,今天為大家講一下如何打理白條鵝呢?清潔消菌,選用保溫性能良好的住宅作為育雛室,清理鵝舍地面、墻壁、門窗,用石灰水粉刷墻壁,將清洗設備放入育雛室,噴灑1次,然后混合30毫升福...詳情>>

                            • 鵝肥肝的生產工藝[2018-08-02] 歡迎來到臨朐縣鑫鴻源食品廠,今天為大家講解一下鵝肥肝的生產工藝:鵝肥肝是一種珍貴的食品,加工工藝的影響也不容忽視,采用特定的加工方法可獲得優良的脂肪肝。...詳情>>

                            • 法式鵝肝美食[2018-07-26] 人們愛說沒吃過法式鵝肝,就不算品嘗過法國美食,但是,較先發現法式鵝肝的是埃及人,他們在推石頭搭造墳墓的空余時間,意外發現了秋天遷徙的野鵝為了保存能量暴飲暴食,導致卡路里聚集在肝部形成了脂肪肝。于是乎,...詳情>>

                            • 鵝肥肝包裝與運輸方法[2018-07-26] 歡迎來到臨朐縣鑫鴻源食品廠,今天為您介紹鵝肥肝包裝與運輸方法:如果鵝肥肝不及時出售,就應該做好包裝和保存工作,包裝須用沒損害的塑料袋,包裝前,將新鮮鵝肥肝洗凈并分類,新鮮鵝肥肝浸泡在4%~6%濃度的鹽...詳情>>

                            • 白條鵝的來歷及烹制做法[2018-07-18] 白條鵝是指去頭去尾去內臟的鵝。鵝肉鮮嫩松軟,清香不膩,以煨湯居多,也可熏、蒸、烤、燒、醬、糟等。...詳情>>

                            • 鵝肥肝的介紹及加工方式[2018-07-18] 歡迎來到臨朐鑫鴻源食品廠,下面為您介紹鵝肥肝及其加工方式:鵝肥肝是法國菜的代表,它被稱為三大美食之一,在歐洲和美國,鵝肝是一種相當貴的食品,經常用來招待客人和朋友。鵝肥肝不但營養較多,而且質地細膩、美...詳情>>

                            • 法國鵝肝醬的制作方法[2018-07-06] 將鵝肝(約1300克)表面的皮膜除盡,剖開鵝肝并取出雜物,撒上鹽(12克)、胡椒粉(適量)、糖(4克)、豆蔻粉(適量),約半小時后再淋上白蘭地酒(一大湯匙),待腌漬約2小時后,放入烤盤內,入烤箱烘烤(...詳情>>

                            • 朗德鵝肝,不容小覷[2018-06-26] 臨朐縣鑫鴻源食品廠,廠址位于臨朐縣城關街道西朱封村,是集朗德鵝養殖加工、銷售于一體的私營企業。本廠生產加工冰鮮冷凍朗德鵝肥肝,鵝頭,鵝翅,鵝掌,鵝胗,鵝脖,鵝心,鵝腸,白條鵝,三光鵝等鵝類產品,現年加...詳情>>

                            • 什么是大雁鵝?[2018-06-26] 大雁鵝就是朗德鵝,它原產于法國南部朗德省,是市場上生產鵝肥肝比較好的鵝種,由于其羽毛以灰色為主,有時也稱灰鵝。...詳情>>

                            • 普通鵝肝與法國鵝肝烹飪方法區別[2018-06-21] 法國鵝肝的吃法通常是用小火微煎后,佐以波特酒或深色的醬。另一種吃法需要經過“特定處理”,這種混合了別的材料的鵝肝通常在煮熟后冷卻,再切片成冷盤,也可淋上調味醬享用。一般在處理這種鵝肝時會加入的材料包括...詳情>>

                            • 法國鵝肝的價值[2018-06-21] 法國鵝肝在美食學上有著不少的記載,可以說是一道歷史悠久的傳統佳肴,深得吃客的歡心。當然大家喜歡吃法國鵝肝不但是因為法國鵝肝味道鮮美,還有一個重要原因,因為法國鵝肝也是相當棒的。...詳情>>

                            • 鵝肝廠家介紹鵝肝的價值[2018-06-08] 法國鵝肝在美食學上有著不少的記載,可以說是一道歷史悠久的傳統佳肴,深得吃客的歡心。當然大家喜歡吃法國鵝肝不但是因為法國鵝肝味道鮮美,還有一個重要原因,因為法國鵝肝也是相當棒的。...詳情>>

                            • 鵝肝廠家為吃貨們揭秘鵝肝做法[2018-06-08] 1.鵝肝洗凈,切成厚片;2.將肝片放在碗內,加入蔥末13克、味精、黃酒和五香粉、精鹽,調均勻;3.豬網油洗凈攤開,切為4小張;...詳情>>

                            • 啥子樣的品種才適應出產鵝肥肝呢?[2018-05-16] 鵝的品種是影響鵝肥肝出產的主要因素,只要是肉用性能令人滿意的大型水禽品種均適應于肥肝出產;而產蛋多的小規模水禽品種不適宜用于肥肝出產。市場常用于肥肝出產的品種有郎德鵝、匈牙利白鵝等。我國的獅頭鵝、溆浦...詳情>>

                            • 法國鵝肝的健康說法[2018-05-16] 很多人可能對法國鵝肝有誤解,認為吃鵝肝會有血脂和膽固醇升高的可能,其實不然,恰恰相反,加熱時有一股相當迷人的香味,此種香味是較難言表的,只有身在其中才可知其美妙所在,且在加熱至35℃的時候,其脂肪即開...詳情>>

                            • 法式鵝肝貴的有道理![2018-05-16] 法式鵝肝,有“綠色食物”的美譽,并且,它作為法國的傳統名菜,激發人們的味蕾。鵝肥肝為高尚食品一點也不夸張,在法語中鵝肝為“FoieGras”,“Gras”這個字代表的意思就是“高尚”,沒嘗鵝肝,不能算...詳情>>

                            • 朗德鵝肝用途價值[2018-05-16] 臨朐縣鑫鴻源食品廠,廠址位于臨朐縣城關街道西朱封村,是集朗德鵝養殖加工、銷售于一體的私營企業。本廠生產加工冰鮮冷凍朗德鵝肥肝,鵝頭,鵝翅,鵝掌,鵝胗,鵝脖,鵝心,鵝腸,白條鵝,三光鵝等鵝類產品,現年加...詳情>>

                            • 生鵝肥肝的選購方法[2018-05-16] 優良鵝肥肝的重量是正常肝的20倍左右,可達600-1800g,據報道,鵝的肥肝與正常肝比較,卵磷脂增加4倍,甘油三脂增加176倍,脫氧核酸和核糖核酸增加1倍,酶的活性增加3倍,還含有多種維生素,因此鵝...詳情>>

                            • 食用鵝肥肝的注意事項[2018-05-16] 鵝肥肝一樣平常人皆可食用。食用鵝肥肝的注意事項:1.購買到鵝肝的時候不要急于烹飪,應把肝放于自來水上沖刷10分鐘,而后放在水外浸泡30分鐘;...詳情>>

                            • 哪里有賣凍鵝肝的?[2018-05-16] 凍鵝肝是動物肝臟的一種,有著動物肝臟典型的營養成分,肝臟是動物體里面儲存養料和解去損害物質的重要器官....詳情>>

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